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Refrescando seu evento

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Olá meninas, 2018 começou e com ele teremos muitas dicas gastronômicas para a sua festa ser muito sucesso. O início do ano vem acompanhado do verão, calor e muita diversão, portanto, o primeiro texto deste ano vai ser sobre dicas de como refrescar os seus convidados durante o evento.

Você já pensou na possibilidade de servir no seu evento sorvete, picolé ou sacolé? Estas delicias de diversos sabores e tipos são apreciadas por crianças, adultos e idosos também.

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No aniversário infantil recomenda-se sabores de sorvete mais simples como chocolate, morango, baunilha e flocos, com coberturas e complementos (granulado, confete, amendoim e etc), no caso dos picolés além dos sabores acima a criançada adora uva, manga, limão e outros. Os geladinhos seguem a mesma linha de sabores e você pode incrementar com os trufados de leite ninho com nutella, ovomaltine, morango trufado com chocolate. As quantidades indicadas são 100-150 g de sorvete por convidado e 2-3 picolés e sacolé por pessoa, o ideal para festas é o sacolé mini (75ml). Lembrando que o sorvete você pode  servir junto com o bolo, fica uma delícia.

Para festas de adultos você pode servir as mesmas opções sugeridas acima e acrescentar os alcoólicos. Existe picolé e geladinho de caipirinha de limão, morango, maracujá e também os que imitam drink’s como o mojito, clericot e etc. Uma outra opção é a mistura de drink com picolé de frutas, como na foto abaixo, basta ter um bom barman e a sua festa vai ser só alegria.

Casa e Jardim

Caso você queira servir essas delícias por conta própria, observe as seguintes dicas:

  • compre gelo seco
  • um bom isopor ou caixa térmica e deixe um espaço no freezer
  • vá servindo aos poucos
  • não deixe os picolés expostos ao calor por muito tempo
  • tenha sempre guardanapos por perto, principalmente para as crianças que se lambuzam todas.

Eu fiz uma pesquisa rápida referente aos preços em Nova Friburgo/RJ, nas distribuidoras/sorveterias você encontra 10 litros de sorvete a R$65,00, os picolés entre R$ 0,80 a 1,00 a unidade, e os sacolés gourmet R$ 2,00 a R$ 3,00 a unidade os de 100 ml.

Se você deseja contratar uma empresa a Néctar Sorveteria Artesanal tem um carrinho de picolé para a sua festa e a Confeitos Bistrô oferece sacolés, por encomenda, entre em contato e consulte os preços e sabores.

Não deixe de refrescar o seu evento neste verão.

Até o próximo texto.

Crianças, um valioso caminho de desafios

Nessa última semana do mês de Outubro, vamos refletir um pouquinho sobre pessoas bem especiais?

É o mês das crianças e não podemos deixar de dedicar um tempo aqui no blog a elas. Figuras especiais que nos cercam com seus encantos, alegram nossa vida e nos desafiam bastante na hora de educá-las. Por isso, vou listar algumas dicas importantes sobre como lidar com nossos pequenos, tanto nas permissões, aplausos e aprovações, quanto nos limites, desaprovações e disciplina.

Sem dúvida o amor é o melhor caminho para guiarmos nossas crianças em todo o processo de sua formação. Precisamos ser amigos de nossos filhos, sempre, mas há um limite tênue entre essa amizade e a autoridade sobre eles. Não podemos ser passivos o tempo inteiro, pois isso resultará na inversão de autoridade, a criança passa a dominar e podemos criar indivíduos impacientes e egocêntricos. E na verdade, ser amigo é ser duro também, querer o bem do outro e muitas vezes chamar a atenção, certo? Então, para os limites serem compreendidos pelas crianças é fundamental direcioná-las com firmeza, seriedade e carinho. Sem dúvida não deixarão de se sentir amadas, respeitadas e entenderão que tem valor o que ensinamos a elas.

Para ficar mais fácil esse enorme desafio de educar, é fundamental conhecer seu filho e ter empatia por ele, se interessando pelas fases em que ele se encontra e pelo que ele está sentindo, vivendo e percebendo.

Lembre-se de que não há receita mágica que garanta cem por cento de sucesso, cada criança é um ser em formação e que tem sua maneira particular de perceber o mundo, então o que funciona pra um pode precisar de ajustes para funcionar para o outro, ou então o que não funciona num dia/momento pode funcionar melhor no dia seguinte ou daqui uns minutos. Por isso, é crucial ter paciência e insistir. Buscar ajuda, apoio e informações adequadas também reforça os bons resultados.

São muitos fatores e isso requer muito tempo de orientação e acompanhamento, mas consegui reunir passos básicos que já auxiliam bastante. Escreva aí nos comentários suas dúvidas que terei grande alegria em responder.

Sinal Verde

Sinal Vermelho

Explique sempre com exemplos e visualizações. Cuidado com excessos de cuidado  ou brigas desnecessárias.
Dê responsabilidades de acordo com cada idade. Não faça o que seu filho já pode fazer sozinho.
Converse – saiba como falar, orientar e ouvir. Evite gritar. Ser firme e manter autoridade não precisa de gritos ou palmadas.
Parabenize os esforços diante de conquistas, mesmo pequenas.

Seja coerente com sua linguagem verbal e não verbal – você é o maior exemplo.

Não ignore, mas também não supervalorize. Seja verdadeiro, sem exageros.

Não ache graça do que mais tarde pode ser um comportamento muito feio.

Permita algumas escolhas (por exemplo: entre duas roupas escolher uma, entre 3 brinquedos escolher um). Não atenda vontades em momentos de pirraça.
Estabeleça uma rotina a ser cumprida e valorizada. Não superproteja ou coloque medo pra que seu filho te obedeça.
Mantenha a sua palavra. Não volte atrás depois de dizer “não”, a menos que seja explicado para a criança de forma coerente o porquê da mudança.

Festa Infantil divertida e saudável

 

Olá meninas, depois desse feriadão nada melhor que umas dicas saudáveis. No último post, escrevi sobre piquenique, e surgiu a ideia de escrever sobre festas de criança com comidinhas que fazem bem para os pequenos. Os pais têm dificuldade para fazer este tipo de evento com medo das crianças não comerem, mas nada melhor que uma decoração divertida para atrair os pequenos e eles saborearem estas delicias.

Muitas pessoas pensam que é besteira este tipo de festa saudável, pois doces e besteiras as crianças só comem de vez em quando. Entretanto em determinadas épocas do ano as crianças tem aniversário quase todo os finais de semana e portanto consomem muitos doces. No post de hoje vou começar falando das opções salgadas para este tipo de festa.

A primeira dica super fácil é pipoca, se ela for preparada com pouco sal e nenhum óleo, ela fica super saudável, pois é rica em fibras, agora coloque em uma embalagem divertida e coloque em lugares estratégicos da sua festa. Outra opção com milho é fazê-lo cozido na água e sal, cortado em rodelas pequenas e fixados em espetos de churrasco enfeitados, normalmente vemos a meninada comendo milho assim na praia, as crianças vão amar.

Tradicionalmente vemos nas festas mini hambúrgueres preparados com carne industrializadas, que tal você preparar eles com uma carne caseira, com bastante legumes e alface, substituir o pão de hambúrguer por um mais saudável. Você pode utilizar frango, presunto, queijo e fazer mini sanduíches com pão de forma integral e legumes. Outra opção é fazer ovinhos de codorna, com tomate, ricota e temperos, em biscoitos de água e sal, ou palitinhos. E finalmente para fechar com chave de ouro uns cupcakes salgados, recheados com presunto e cenoura.

Para acompanhar estas delícias aposte nos sucos naturais, esqueça os sucos de caixinha e refrigerantes. Refrescos de laranja, manga, uva, morango são ideais para os pequenos. E que tal surpreender a garota com um chá gelado de hortelã e um suco de couve com limão, as crianças são abertas a experiências novas, aproveite as oportunidades.

Não se esqueça a decoração vai tornar estas delícias convidativas para os pequenos, as fotos mostram algumas ideias, mas aproveite e solte a sua imaginação ou pesquise na internet. Na próxima semana vou falar dos doces saudáveis para este tipo de festa, e que a criançada vai adorar. Te espero lá.

Piquenique + Festa = picfesta

Fonte: mlb-s1-p.mlstatic.com

Hello leitoras, já seguiu alguma sugestão postada aqui no blog? Compartilhe com a gente, gostaria de saber a sua opinião.

Sem mais delongas, vamos ao tema desta semana: festa de infantil. O mês de outubro temos o dia das crianças. Então que tal você, suas amigas, vizinhas, primas se juntarem e fazerem uma comemoração para os pimpolhos. Muitas vezes nós focamos só em dar um brinquedo neste dia, mas que tal dar uma inovada com uma festa com muitas brincadeiras, gostosuras e interação. Vamos às dicas:

1- Reúna suas amigas que tenham filhos, sobrinhos e afilhados, umas 20 crianças já fazem uma bagunça boa;

2- Escolha um lugar com bastante espaço, de preferência com gramado como: parques públicos, sítios e clubes são ideais para esse dia;

3- Escolha mais ou menos 5 amigas para fazerem uma comissão de brincadeiras, como por exemplo, guerra de bexiga de água, queimada, pique bandeira;

4- Informe aos pais que as crianças devem ir com roupas confortáveis para aproveitar, assim como com protetor solar e garrafinhas de água;

5- Para finalizar o dia, peça para cada amiga preparar e levar um lanche e uma bebida para as crianças dividirem  e faça um piquenique especial no final da tarde;

Como a minha parte do blog é gastronomia vou falar um pouco mais deste piquenique da criançada. Você não precisa se preocupar em preparar nada chique, pois criança gosta de petiscos simples.

Dê preferência para frutas como morango, uva, banana, laranja, maçã e sucos naturais, sanduíches de frango e queijo e legumes em tirinhas. Também leve bolo de chocolate e cenoura, pipoca,  mini hambúrguer e mini pizzas, mas não exagere nesses itens, queremos crianças saudáveis. Não se esqueça de levar água extra, guardanapos, pratinhos e garfinhos de plástico, copos descartáveis e etc. E por último uma toalha de mesa grande,  para forrar o chão e colocar as delícias por cima.

Pronto com essas dicas, uma mini festa está armada e pequenos vão adorar passar o dia das crianças de um jeito diferente e descontraído. Uma sexta dica: Aproveite você também essa mini festa e volte a ser criança.