Mosaico de doces
Olá leitores, hoje vamos falar sobre mais uma tendência de casamentos que está fazendo a cabeça das noivas, a mesa de mosaico de doces, conhecida também como tapete de doces, ela é uma mistura de decoração e doces finos. Este estilo de mesa surpreende os convidados e impressiona nas fotos, existem algumas dicas para executar uma mesa de doces em mosaico perfeita.

Relicário Casar e Lana Bandeira Doces
- Comunicação entre decorador e fornecedor de doces – definir a mesa ideal e a decoração que irá acompanhar o mosaico de doces é importante, ela deve ornar com a festa, flores, objetos decorativos.
- Localização da mesa no ambiente – a mesa não deve ficar exposta ao sol ou calor, pois certos doces como os de chocolates e frutas devem ser mantidos em local fresco. A mesa deve estar no mesmo ambiente do bolo, mas não precisa estar colada, ela merece ter destaque próprio.
- Estilo de mesa – para o mosaico de doces não é necessário bandejas. Mesas longas e de largura média são as mais indicadas, pois quantidade de doces de cada variedade será menor. Nada te impede de inovar ao utilizar um piano como mesa, como na foto abaixo.
- Composição de cores – para ter um mosaico perfeito é necessário ter cores contrastantes e se possível formando um degradê, entretanto seguindo a paleta de cores da festa. Para isso utilize bombons de chocolate branco, amargo, colorido, dourado, frutas coloridas, confeitos coloridos.
- Forminhas – como os doces devem estar em destaque no mosaico, o ideal é utilizar forminhas transparentes ou com poucos detalhes, dependendo da paleta de cores, forminhas brancas ou pretas simples podem funcionar.

Relicário Casar
Use e abuse da sua criatividade para executar este pequeno projeto, mas não esqueça de se comunicar com os seus fornecedores para não ocorrer problemas. A mesa mosaico é uma boa opção se você quer algo diferente para atrair o olhar dos seus convidados e uma forma diferente e estilosa de decorar.

Sou uma pessoa criativa e que adora desafios. Meu primeiro contato com a confeitaria foi com minha avó me ensinado a fazer bolos com 6-7 anos de idade. Sou formada em engenharia de produção, mas resolvi investir na minha paixão, a gastronomia. Adoro programas de culinária, como Masterchef, Bake Off, Cake Boss, incluindo os de diferentes nacionalidades, pois adoro ver e testar diversas opções de comidas. Essa paixão por pratos de diferentes culturas surgiu após ter morado 1 ano e meio no Canadá. Um bom prato de comida é motivo para reunir famílias e amigos, acompanha e torna especial qualquer tipo de comemoração. Vamos compartilhar receitas e dividir momentos!