Refrescando seu evento

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Olá meninas, 2018 começou e com ele teremos muitas dicas gastronômicas para a sua festa ser muito sucesso. O início do ano vem acompanhado do verão, calor e muita diversão, portanto, o primeiro texto deste ano vai ser sobre dicas de como refrescar os seus convidados durante o evento.

Você já pensou na possibilidade de servir no seu evento sorvete, picolé ou sacolé? Estas delicias de diversos sabores e tipos são apreciadas por crianças, adultos e idosos também.

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No aniversário infantil recomenda-se sabores de sorvete mais simples como chocolate, morango, baunilha e flocos, com coberturas e complementos (granulado, confete, amendoim e etc), no caso dos picolés além dos sabores acima a criançada adora uva, manga, limão e outros. Os geladinhos seguem a mesma linha de sabores e você pode incrementar com os trufados de leite ninho com nutella, ovomaltine, morango trufado com chocolate. As quantidades indicadas são 100-150 g de sorvete por convidado e 2-3 picolés e sacolé por pessoa, o ideal para festas é o sacolé mini (75ml). Lembrando que o sorvete você pode  servir junto com o bolo, fica uma delícia.

Para festas de adultos você pode servir as mesmas opções sugeridas acima e acrescentar os alcoólicos. Existe picolé e geladinho de caipirinha de limão, morango, maracujá e também os que imitam drink’s como o mojito, clericot e etc. Uma outra opção é a mistura de drink com picolé de frutas, como na foto abaixo, basta ter um bom barman e a sua festa vai ser só alegria.

Casa e Jardim

Caso você queira servir essas delícias por conta própria, observe as seguintes dicas:

  • compre gelo seco
  • um bom isopor ou caixa térmica e deixe um espaço no freezer
  • vá servindo aos poucos
  • não deixe os picolés expostos ao calor por muito tempo
  • tenha sempre guardanapos por perto, principalmente para as crianças que se lambuzam todas.

Eu fiz uma pesquisa rápida referente aos preços em Nova Friburgo/RJ, nas distribuidoras/sorveterias você encontra 10 litros de sorvete a R$65,00, os picolés entre R$ 0,80 a 1,00 a unidade, e os sacolés gourmet R$ 2,00 a R$ 3,00 a unidade os de 100 ml.

Se você deseja contratar uma empresa a Néctar Sorveteria Artesanal tem um carrinho de picolé para a sua festa e a Confeitos Bistrô oferece sacolés, por encomenda, entre em contato e consulte os preços e sabores.

Não deixe de refrescar o seu evento neste verão.

Até o próximo texto.